אם הרחבתם את מילון המושגים שלכם לאחרונה בנוגע למערכת החיסון, מושגים כמו רדיקלים חופשיים ונוגדי חימצון אמורים להיות כבר מוכרים לכם. מושג חשוב נוסף, שלא רבים מכירים, הוא - ליגננים. הליגיננים , (באנגלית: Lignan) הם למעשה תרכובת פולימרית צמחית. הליגנן מצוי בעיקר בדופן התא של תאי צמח והריכוז הגבוה ביותר שלו נמצא בעצים, שם הוא מהווה עד רבע מהמסה שלהם, והוא הפולימר האורגני השני בשכיחותו בכדור הארץ אחרי תאית. בחיפושכם אחר נוגדי חימצון במזונות-על, תוספי מזון וויטמינים, בידקו גם כמה סו